COCTELERÍA DE
AUTOR
Recetas propias, producto premium y una barra que se toma tan en serio lo que sirve como la cocina lo que cocina. Aquí cada cóctel tiene nombre y motivo.
LA BARRA
Trabajamos con marcas como Don Julio o Ketel One, destilaciones propias y una forma de hacer las cosas que no tiene nada que ver con abrir botellas y servir. Cada cóctel está pensado, probado y diseñado con la misma lógica que un plato.
DETRÁS DE LA BARRA
La coctelería de The Lot está dirigida por un profesional que diseña cada receta, elige cada producto y trabaja la barra con criterio propio. Las recetas son suyas, la técnica también.
Coctelería del Mar
La línea de autor de The Lot. Cócteles con identidad propia que conectan con la cocina mediterránea y con el mar. No son cócteles con nombre bonito, son recetas con carácter.
Lágrimas de Poseidón
Vodka, nori, sal de almeja. Salino, limpio, directo. El cóctel que abre la noche y te dice que esta barra va en serio.
Inti No Kaiso
Pisco, kombu, maracuyá y manzana verde. Fresco, aromático, con un fondo marino que aparece cuando no lo esperas.
Sangre del mar
Don Julio destilado con gambas, tomate, chile y humo. Intenso, gastronómico, el que pides cuando quieres que el cóctel tenga tanta historia como el plato.
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